sarafredin

Det var nån som ville ha receptet på dammsugarna så här kommer de. Jag har hittat de på en bakbloggen bliminjast.se :)

Ingredienser till ca 20 stycken:

100g rumsvarmt smör eller margarin
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1-2 msk kakao
ca 3 dl småkaks- och sockerkakssmulor
4-5 tsk  arraks- eller punschessens

Garnering:

250-300g mandelmassa eller marsipan
100g  mörk blockchoklad
ev hushållsfärg eller geléfärg

Gör så här:

Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och siktat kakao poröst. Tillsätt kaksmulorna och rör tills allt är väl blandat. Smaka av med arraks- eller punschessens. Ställ degen kallt en stund.

Rulla ut degen till två långa korvar och skär 2-3 cm långa bitar. Klä varje bit med tunt kavlad marsipan/färgad mandelmassa. Vill du göra det enkelt för dig så köp färdigkavlade marsipanlock som man använder till att täcka prinsesstårtor med, som du sen bara skär remsor med en kniv.

Smält blockchokladen i vattenbad.
Doppa kakändarna i den smälta chokladen och ställ dom sedan kallt.



Jag brukar baka dom i förväg och sedan frysa in dom för det här är inte något man bara slänger ihop på en kvart, utan man får räkna med att det kan ta lite tid. I alla fall första gången man bakar dom :)

Lycka till!